„… Grün Salsen von Kreuttern….“- Pesto, Salsa verde und andere Wildkräutersaucen
Am Sonntag, den 14. August findet um 14.00 Uhr eine Kräutererkundung statt, die vom Mia- und Hermann- Hesse-Haus in Gaienhofen angeboten wird.
Pesto und Salsa verde u.a.m. sind als traditionelle würzige Kräuterpasten längst in aller Munde, aber wussten Sie, dass man diese berühmten Kräutersaucen auch aus Wildkräutern zubereiten kann? In verschiedenen Kombinationen schmecken sie zu Nudeln, Kartoffeln, Brot gleichermaßen und peppen langweilige Saucen auf, eignen sich auch zur Fischpanade und haben nichts gemein mit langweiligen Kräuterfertigpasten aus dem Glas.
Die Kräuterfrauen vom Hesse-Haus erläutern im Rahmen einer Wald- und Wiesenbegehung die aktuellen geeigneten Sommerkräuter. Die gesammelten Kräuter werden anschließend zu verschiedenen Pasten verarbeitet und verkostet. Dazu gibt es Getränke, Rezepte, Hintergrundinformationen und Buchtipps in der besondere Atmosphäre der Orangerie oder des Gartens am Mia- und Hermann- Hesse- Haus.
Treffpunkt: Mia- und Hermann-Hesse-Haus, Hermann-Hesse-Weg 2 , 78343 Gaienhofen. Dauer: 14.00 Uhr -17.00 Uhr,
Termine und Anmeldung unbedingt notwendig unter 0049(+)7735-440653 oder hier auf der Seite der Kräuterwanderungen
Anmeldeschluss ist immer 3 Tage vor der Veranstaltung.